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| Pegando fogo: Por que cozinhar nos tornou humanos.
| | Richard W. Wrangham
| Neste livro, o antropólogo biológico americano, Richard Wrangham, redesenha completamente nossa compreensão sobre nós mesmos. Para ele, ao contrário do que se pensa desde Darwin, passamos a cozinhar antes de nos tornarmos humanos, e nos tornamos homens justamente porque passamos a cozinhar os alimentos.
Essa "hipótese do cozimento" afirma que um antepassado imediato do Homo sapiens, o Homo erectus, dominou o fogo e o cozimento há cerca de 1,8 milhões de anos, permitindo que tivéssemos acesso tanto a nutrientes quanto a hábitos que nos mudariam para sempre.
Este não é apenas um livro sobre comida, como afirmaram as resenhas, mas também um livro sobre nossa viagem para nos tornarmos o que somo hoje.
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